Είναι 3 το μεσημέρι και... ακούς φωνές από το κυλικείο της εταιρείας! Πριν καταστρέψεις τη διατροφή σου, δοκίμασε μια από αυτές τις χορταστικές επιλογές που σου προτείνουμε.
Ετοίμασέ τα στο σπίτι όταν θέλεις να φας κάτι ελαφρύ το βράδυ με λίγες θερμίδες και λιπαρά ή για να τα πάρεις μαζί σου στο γραφείο.
Ετοίμασέ τα στο σπίτι όταν θέλεις να φας κάτι ελαφρύ το βράδυ με λίγες θερμίδες και λιπαρά ή για να τα πάρεις μαζί σου στο γραφείο.
Εάν λαχταράς κάτι αλμυρό
- 1 μεγάλο σφιχτό βραστό αβγό, κομμένο σε φέτες και πασπαλισμένο με αλάτι, πιπέρι ή μοσχοκάρυδο...
(80 θερμίδες, 6 γραμμ. λιπαρά)
- 85 γραμμ. γαλοπούλα σε φέτες, αλειμμένη με 1/2 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν και τυλιγμένη σε 2 φύλλα μαρουλιού.
(90 θερμίδες, 1 γραμμ. λιπαρά)
- 1 φλιτζάνι έτοιμη κοτόσουπα με διάφορα ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανό ή άνιθο).
(80 θερμίδες, 2,5 γραμμ. λιπαρά)
- 2 καρότα κομμένα σε μπαστούνια με ντιπ: 70 γραμμ. άπαχο γιαούρτι με μαϊντανό, άνηθο, μοσχοκάρυδο και λεμόνι.
(99 θερμίδες, 0,5 γραμμ. λιπαρά)
Εάν λαχταράς κάτι γλυκό
- 1/2 γκρέιπφρουτ πασπαλισμένο με 1/2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη, ψημένο για 5 λεπτά στο φούρνο. (69 θερμίδες, 0 γραμμ. λιπαρά)
- 4 κράκερ ολικής αλέσεως, αλειμμένα με 1 κ.σ. κότατζ και μαρμελάδα. (86 θερμίδες, 4 γραμμ. λιπαρά)
- 3/4 του φλιτζανιού μάνγκο, ψιλοκομμένο, περιχυμένο με χυμό μοσχολέμονου και πασπαλισμένο με τριμμένους ξηρούς καρπούς, π.χ. αμύγδαλα. (86 θερμίδες, 3,5 γραμμ. λιπαρά)
- 1 μικρό κομμάτι κέικ λεμόνι (100 θερμίδες, 2,5 γραμμ. λιπαρά)
Εάν λαχταράς κάτι τραγανό
- Τσιπς τορτίγιας με 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας (κόψε 1 τορτίγια σε τρίγωνα, περίχυσέ τα με 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήσ’ τα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά). (80 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
- 16 πατατάκια στο φούρνο (96 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
- 1 φλιτζ. ραπανάκια σε μπαστουνάκια με 2 κ.σ. χούμους για ντιπ. (96 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
- Ψητά τσιπς μήλου (1 μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες, πασπαλισμένο με 1 κ.γ. κανέλα και ζάχαρη·– ψήσ’ τες στους 120 βαθμούς για μία ώρα, μέχρι να γίνουν τραγανές). (99 θερμίδες, 0 γραμμ. λιπαρά)
Εάν λαχταράς κάτι κρεμώδες
- 1 φλιτζάνι μους μαύρης σοκολάτας (60 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
- 1 smoothie (χτύπησε στο μπλέντερ 3/4 του φλιτζανιού άπαχο γάλα, 1 κ.σ. κακάο, 1/4 μπανάνα και 3 παγάκια). (72 θερμίδες, 1 γραμμ. λιπαρά)
- Μία μικρή πίτα ολικής αλέσεως αλειμμένη με 2 κ.σ. γκουακαμόλε. (77 θερμίδες, 4 γραμμ. λιπαρά)
- 1/2 μέτρια ψητή πατάτα (τρύπησέ την και βάλ’ τη στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά), γαρνιρισμένη με 1 κ.σ. γιαούρτι με 0% λιπαρά και 1 κ.σ. σάλτσα ντομάτα. (81 θερμίδες, 0,5 γραμμ. λιπαρά)
Επιμέλεια: Δημήτριος Γ. Πέτσιος, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc (www.dia-trofis.gr)
- 1 μεγάλο σφιχτό βραστό αβγό, κομμένο σε φέτες και πασπαλισμένο με αλάτι, πιπέρι ή μοσχοκάρυδο...
(80 θερμίδες, 6 γραμμ. λιπαρά)
- 85 γραμμ. γαλοπούλα σε φέτες, αλειμμένη με 1/2 κ.γ. μουστάρδα Ντιζόν και τυλιγμένη σε 2 φύλλα μαρουλιού.
(90 θερμίδες, 1 γραμμ. λιπαρά)
- 1 φλιτζάνι έτοιμη κοτόσουπα με διάφορα ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανό ή άνιθο).
(80 θερμίδες, 2,5 γραμμ. λιπαρά)
- 2 καρότα κομμένα σε μπαστούνια με ντιπ: 70 γραμμ. άπαχο γιαούρτι με μαϊντανό, άνηθο, μοσχοκάρυδο και λεμόνι.
(99 θερμίδες, 0,5 γραμμ. λιπαρά)
Εάν λαχταράς κάτι γλυκό
- 1/2 γκρέιπφρουτ πασπαλισμένο με 1/2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη, ψημένο για 5 λεπτά στο φούρνο. (69 θερμίδες, 0 γραμμ. λιπαρά)
- 4 κράκερ ολικής αλέσεως, αλειμμένα με 1 κ.σ. κότατζ και μαρμελάδα. (86 θερμίδες, 4 γραμμ. λιπαρά)
- 3/4 του φλιτζανιού μάνγκο, ψιλοκομμένο, περιχυμένο με χυμό μοσχολέμονου και πασπαλισμένο με τριμμένους ξηρούς καρπούς, π.χ. αμύγδαλα. (86 θερμίδες, 3,5 γραμμ. λιπαρά)
- 1 μικρό κομμάτι κέικ λεμόνι (100 θερμίδες, 2,5 γραμμ. λιπαρά)
Εάν λαχταράς κάτι τραγανό
- Τσιπς τορτίγιας με 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας (κόψε 1 τορτίγια σε τρίγωνα, περίχυσέ τα με 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήσ’ τα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 10 λεπτά). (80 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
- 16 πατατάκια στο φούρνο (96 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
- 1 φλιτζ. ραπανάκια σε μπαστουνάκια με 2 κ.σ. χούμους για ντιπ. (96 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
- Ψητά τσιπς μήλου (1 μήλο κομμένο σε λεπτές φέτες, πασπαλισμένο με 1 κ.γ. κανέλα και ζάχαρη·– ψήσ’ τες στους 120 βαθμούς για μία ώρα, μέχρι να γίνουν τραγανές). (99 θερμίδες, 0 γραμμ. λιπαρά)
Εάν λαχταράς κάτι κρεμώδες
- 1 φλιτζάνι μους μαύρης σοκολάτας (60 θερμίδες, 3 γραμμ. λιπαρά)
- 1 smoothie (χτύπησε στο μπλέντερ 3/4 του φλιτζανιού άπαχο γάλα, 1 κ.σ. κακάο, 1/4 μπανάνα και 3 παγάκια). (72 θερμίδες, 1 γραμμ. λιπαρά)
- Μία μικρή πίτα ολικής αλέσεως αλειμμένη με 2 κ.σ. γκουακαμόλε. (77 θερμίδες, 4 γραμμ. λιπαρά)
- 1/2 μέτρια ψητή πατάτα (τρύπησέ την και βάλ’ τη στο φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά), γαρνιρισμένη με 1 κ.σ. γιαούρτι με 0% λιπαρά και 1 κ.σ. σάλτσα ντομάτα. (81 θερμίδες, 0,5 γραμμ. λιπαρά)
Επιμέλεια: Δημήτριος Γ. Πέτσιος, κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, MSc (www.dia-trofis.gr)
