Θέλεις να ετοιμάσεις ένα νόστιμο, καλοκαιρινό φαγητό για όλη την οικογένεια που θα περιέχει λαχανικά, λίγη φέτα και κόκκινη σάλτσα;
Τι καλύτερο από το να ακολουθήσεις την πιο εύκολη συνταγή του Gus για μπριάμ στον φούρνο με φέτα και φρέσκο μαϊντανό...
Υλικά που θα χρειαστείς:
4 κολοκυθάκια
2 μελιτζάνες
2 ντομάτες
4 πιπεριές Φλωρίνης
2 πράσινες πιπεριές
300 γρ. φέτα
Για τη σάλτσα
Για τη σάλτσα
1 ζωμός κότας
4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1 φλ. λευκό κρασί ξηρό
1 φλ. νερό
1 ματσάκι μαϊντανός
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι