Η Βίκυ Χατζηβασιλείου διατηρείται σε φόρμα γιατί εκτός από τη γυμναστική έχει μάθει να τρώει σωστά χωρίς να στερείται καμία τροφή.
«Τα γλυκά, τα ζυμαρικά κα ιη σοκολάτα είναι από αυτά που θέλω πάντα να τρώω. Επομένως η αύξηση του βάρους θα ήταν αναπόφευκτη αν δεν γυμναζόμουν και δεν πρόσεχα τι τρώω.
Αυτοί είναι οι τέσσερις τρόποι που με βοηθούν να κρατώ το μέτρο. Αντιμετωπίζω την τροφή ως καύσιμο Δεν ξεχνώ ποτέ το πρωινό μου.
Είναι η πηγή ενέργειας μου όλη μέρα, δεν αφήνει να πέσει η γλυκόζη του αίματος και μου δίνει τα εφόδια να αντεπεξέλθω στις υποχρεώσεις μου.
Η τροφή είναι καύσιμο και φάρμακο. Επιλέγω τα καλύτερα καύσιμα και αυτά που έχουν τα περισσότερα αντί οξειδωτικά. Τρώω γλυκά έξυπνα. Λίγη μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο ή περισσότερο- μου φτάνει και μου περισσεύει.
Λατρεύω επίσης τις αποξηραμένες μπανάνες. Έχουν γεύση γλυκού αλλά καθόλου ζάχαρη!
Δεν σκέφτομαι ποιο είναι το τελευταίο γεύμα. Το μότο μου είναι: "Πάντα θα ύπαρχε κι άλλο γεύμα - και μάλλον θα είναι πολύ νόστιμο!".
Όταν το θυμίζω αυτό στον εαυτό μου την ώρα που τρώω ένα πλούσιο πιάτο, σταματάω ύστερα από μερικές μπουκιές. Βλέπω τα πράγματα από τη σωστή οπτική γωνία. Αν θα ήθελα να χάσω κιλά; Φυσικά!
Ποιος δεν θέλει; Αλλά αρνούμαι να επικεντρώσω τη ζωή μου γύρω από αυτό. Προτιμώ να εστιάζω σε πιο σημαντικά πράγματα».
