«Είναι αλήθεια ότι με γοητεύουν. Μάλλον έχει να κάνει με το γεγονός ότι ο πατέρας μου περνά τη μητέρα μου 20 χρόνια και βλέποντας πόσο ερωτευμένοι κι ευτυχισμένοι είναι, σκέφτομαι ότι θα ήθελα να συμβεί και σ΄εμένα το ίδιο. Θέλω ο σύντροφος μου, να είναι ο Πυγμαλίωνας μου. Να με μαθαίνει πράγματα, να με φροντίζει και να με προστατεύει»....
Για την αδυναμία της στους μεγαλύτερους άνδρες και την σχέση της με τον Παναγιώτη Μπουγιούρη μίλησε η Πηνελόπη Πλάκα σε εβδομαδιαίο περιοδικό.
Αυτό δήλωσε η ταλαντούχα Θεσσαλονικιά στο περιοδικό ΟΚ. Προσθέτοντας πως «Καμιά φορά οι φίλες μου με κοροϊδεύουν όταν λέω ότι θα ήθελα με τον πρώτο άνδρα που γνώριζα να πορευόμουν σε όλη μου τη ζωή, αλλά ειλικρινά δεν μπορώ να φανταστώ μεγαλύτερη ευτυχία από αυτήν. Μάλλον είμαι ρομαντική γι΄αυτή την εποχή, αλλά κάθε φορά που ερωτεύομαι, αισθάνομαι πως έχω βρει το άλλο μου μισό. Ερωτεύομαι δύσκολα, αλλά όταν μου συμβαίνει σκέφτομαι πως ο άνθρωπος που είναι δίπλα μου, θα είναι για πάντα».
Τέλος, στα πλαίσια της ίδιας συνέντευξης, η Πηνελόπη σχολίασε και την σχέση της με τον Παναγιώτη Μπουγιούρη «Δυστυχώς εγώ δεν ήξερα καθόλου πως λειτουργούν τα Μέσα και θεωρώ ότι δεν προστάτεψα καθόλου την προσωπική μου ζωή. Δεν θεωρώ ότι δυο άνθρωποι θα οδηγηθούν στο χωρισμό εξαιτίας κάποιων δημοσιευμάτων, αλλά επιμένω ότι ο τρόπος που θα διαχειριστούν μια σχέση τα Μέσα, μπορεί να της δημιουργήσει προβλήματα».