Μπρουσκέτα με πελτέ ντομάτας | Alla-Dalon Epirus Magazine

Μπρουσκέτα με πελτέ ντομάτας

Alladalon στις 5:00 μ.μ.

Δεν υπάρχουν σχόλια

brousketes

Ο πελτές γίνεται μεζές, αλείφεται πάνω σε φρέσκο ψωμάκι και σερβίρεται με ψητό μανούρι, για ένα γρήγορο και ελαφρύ snack, ή για να συνοδεύσετε το τσίπουρο και το ούζο σας.

Υλικά

2 χοντρές φέτες ψωμί με προζύμι
½ φλιτζάνι πελτέ ντομάτας
2 φέτες μανούρι
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 χούφτα φύλλα βασιλικού πλατύφυλλου, ψιλοκομμένα
μερικά φύλλα ρόκας
αλάτι

Διαδικασία

Βήμα 1

Βάζετε το μανούρι σε ένα σχαροτήγανο και ψήνετε, μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Βήμα 2

Σε ένα μικρό μπολ, ρίχνετε τον πελτέ, το ελαιόλαδο, τον βασιλικό και αλάτι και ανακατεύετε ελαφρά.

Βήμα 3

Αλείφετε τον πελτέ στις φέτες του ψωμιού και τοποθετείτε από πάνω από μία φέτα ψητό μανούρι και λίγα φύλλα ρόκας.

Σου άρεσε;

Σχολίασε

:ambivalent:

:angry:

:confused:

:content:

:cool:

:crazy:

:cry:

:embarrassed:

:footinmouth:

:frown:

:gasp:

:grin:

:heart:

:hearteyes:

:innocent:

:kiss:

:laughing:

:minifrown:

:minismile:

:moneymouth:

:naughty:

:nerd:

:notamused:

:sarcastic:

:sealed:

:sick:

:slant:

:smile:

:thumbsdown:

:thumbsup:

:wink:

:yuck:

:yum:

Εγγραφή σε: Σχόλια ανάρτησης (Atom)